Tổng quan về tương ớt lên men Tam’s của ADC
Tương ớt Tam’s được sản xuất từ nguồn nguyên liệu ớt tươi được trồng bởi nông trại ADC. Quá trình sinh trưởng và phát triển từ giai đoạn cây giống cho đến lúc trưởng thành và thu hoạch được quan sát, kiểm soát chặt chẽ để cho ra nguồn nguyên liệu ớt tươi ngon nhất làm tương ớt Tam’s.
Nông trại ớt của ADC
Ớt sử dụng làm tương ớt TAM’S là nguồn ớt tươi, được thu hoạch ngay trong ngày. Ớt tươi sẽ trải qua quá trình sơ chế với nhiều công đoạn phức tạp. Cuối cùng ớt được đem đi ủ lên men trong khoảng 6 tháng. Sau khi trải qua quá trình lên men tự nhiên thì tương ớt lên men Tam’s của ADC sẽ có vị chua nhẹ.
Tương ớt lên men Tam’s của ADC đảm bảo:
✅ KHÔNG sử dụng hương ớt, hương tỏi tổng hợp
✅ KHÔNG chất tạo cay nhân tạo
✅ KHÔNG chất Sudan
✅ KHÔNG sử dụng các loại bột mì
Đặc điểm sản phẩm:
🌶 Ớt tươi được trồng tù nông trại ADC, được kiểm soát dư lượng bảo vệ thực vật chặt chẽ.
🌶 Ớt tươi và tỏi tươi được lên men tự nhiên, cho ra loại tương ớt có mùi thơm được trưng từ tỏi và ớt lên men.
🌶 Màu đỏ tươi đặc trưng của ớt.
🌶 Trạng thái mịn, dòng chảy đặc trưng do không sử dụng bột mì.
Tương ớt Tam’s mang hương vị đậm đà, kích thích vị giác, cho món ăn thêm hấp dẫn… Kèm theo đó, tương ớt Tam’s cam kết không sử dụng các chất phụ gia gây nguy hại đến sức khoẻ của người dùng.
Hướng dẫn sử dụng:
Tương ớt Tam’s dùng để ăn cá viên chiên
🎯Dùng trực tiếp, sử dụng với khô mực nướng, hải sản luộc, hải sản tẩm bột chiên và các món khác tùy thích.
🎯Dùng làm gia vị: các món Tôm nướng mọi, Bò cuộn kim châm, Thịt ba chỉ nướng cuộn cải xanh, Hủ tiếu nam vang, Bún bò huế,…
🎯Dùng để ướp: cho các món đậm vị cay.
Chỉ tiêu chất lượng:
– Hàm lượng Protein: >/= 1% khối lượng
– Hàm lượng Carbonhydrate: >/= 20% khối lượng
– Hạn sử dụng: 12 tháng
Quy cách đóng gói:
– Thể tích thực: 780 gram
– Thùng: 16 chai
Thành phần:
Nước, muối ăn, ớt tươi, đường, tỏi tươi, cà chua, tinh bột bắp biến tính.
Phụ gia: chất bảo quản Natri benzoat (211), chất ổn định Xanthan Gum(415), chất điều vị (disodium 5’-inosinate E631, disodium 5’- guanylate E627).
Bộ sản phẩm:
Tương ớt 780 gram
Tương ớt Horeca 2 ký
Tương ớt siêu tiết kiệm 5.1 ký
