bởi ADC FOODS | Fri, Apr, 2021 | Làm đẹp, Tin tức mới
Tương ớt là loại gia vị được đánh giá cao nhất. Có thể bạn là người thích tương cà hoặc mù tạc cổ điển hơn, nhưng thật sự thì tương ớt đang là thứ được sử dụng nhiều nhất. Nó không những làm cho những món ăn nhạt nhẽo nhất biến thành món ăn có hương vị tuyệt vời mà còn chứa đầy capsaicin, thành phần chính của ớt, có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Ngay cả khi bạn không thích đồ cay, có những loại nước sốt ít cay hơn vẫn có thể tạo thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn của bạn và giúp bạn trở nên khỏe mạnh hơn. Dưới đây là bảy lợi ích đáng ngạc nhiên của tương ớt cho sức khoẻ, chứng minh nó nên là gia vị mới của bạn.
1. Tương ớt có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 cho bạn
Tương ớt có chứa capsaicin đã được chứng minh là giúp ngăn ngừa tăng insulin trong máu. Nếu trong máu có quá nhiều insulin thường dẫn đến bệnh tiểu đường loại 2. Một nghiên cứu cho thấy rằng những người tham gia tiêu thụ một bữa ăn có chứa capsaicin sẽ có mức insulin bình thường hơn những người ăn một bữa ăn không có nó.
2. Giúp duy trì cân nặng
Tương ớt đã được chứng minh là có tác dụng ngăn ngừa béo phì và giúp mọi người duy trì cân nặng hợp lý. Nó làm giảm mức độ ghrelin, một loại hormone gây đói và tương ớt làm tăng nồng độ của một loại hormone ức chế sự thèm ăn gọi là GLP-1, giúp ngăn bạn ăn quá nhiều.
3. Tương ớt chứa đầy chất chống oxy hoá và vitamin
Một chút tương ớt không chỉ làm tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn của bạn mà còn làm tăng giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn của bạn với một lượng vitamin A và C, folate, magiê và kali.
4. Tương ớt ngăn ngừa bệnh ung thư và giúp bạn sống lâu hơn
Các nhà y học tại Trung tâm Y tế Cedars-Sinai phát hiện ra rằng capsaicin làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư. Ngoài ra, Nghiên cứu của Harvard cho thấy trong số nửa triệu người trưởng thành ở Trung Quốc, những người ăn đồ cay từ ba lần trở lên mỗi tuần giảm được 14% nguy cơ tử vong so với những người không ăn.
5. Xua tan cái lạnh, thông mũi
Nếu bạn đang ở nơi có thời tiết lạnh, vị cay của tương ớt có thể giúp làm sạch xoang mũi và kiểm soát cơn lạnh ngăn ngừa bệnh cảm lạnh.
Nếu bạn đang cảm thấy ngột ngạt, hãy thêm một chút vị cay vào bữa ăn của mình, và đầu bạn sẽ tỉnh táo ngay lập tức. Đó là bởi vì capsaicin không chỉ làm sạch xoang mà còn giúp tăng cường sức khỏe. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng hóa chất này cũng có thể làm dịu nhiễm trùng xoang. Chỉ cần đảm bảo có sẵn khăn giấy nhé!
6. Giảm viêm và cải thiện tiêu hoá
Vị cay có thể giúp kích thích dạ dày tiết dịch, hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Nghiên cứu này cho thấy capsaicin cũng có đặc tính chống viêm.
7. Tăng cường trao đổi chất
Tương ớt rất tốt để thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể bạn và đưa mọi thứ vào bên trong cơ thể. Nó không chỉ chứa capsaicin mà hầu hết các loại tương ớt đều chứa đầy Vitamin C, là một chất tăng cường trao đổi chất tuyệt vời.
Thêm một chút tương ớt vào bữa sáng sẽ giúp quá trình trao đổi chất diễn ra mạnh mẽ trong suốt thời gian còn lại của ngày.
8. Tương ớt làm bạn vui hơn
Khi bạn ăn thứ gì đó cay, cơ thể sẽ tiết ra endorphin, giúp chúng ta giảm cảm giác về cơn đau và căng thẳng. Vì vậy, tương ớt thực sự có thể giúp bạn trở thành một người hạnh phúc hơn. Nhiều hơn những gì bạn có thể mong đợi?
9. Tương ớt giúp bạn thành công hơn
Hoá ra có mối tương quan giữa tính cách và sở thích ăn cay. Một nghiên cứu tại Penn State đã đánh giá được sự thành công của những người thích ăn cay bằng cách sử dụng Arnett Inventory of Sensation Seeking (AISS). Nghiên cứu chỉ ra rằng những người đạt điển AISS trung bình được xem là những người cởi mở và thích trải nghiệm mới và thành công hơn. Những người đạt điểm AISS dưới mức trung bình thường là những người hay nói về thời tiết và lái những chiếc xe nhỏ hơn. Không có gì ngạc nhiên khi những người tìm kiếm cảm giác mạnh thường đạt điểm AISS cao hơn, họ thích các món cay hơn.
Chúng tôi hy vọng những lợi ích sức khỏe tuyệt vời này là quá đủ để thuyết phục bạn thử chấm tương ớt vào mọi thứ bạn ăn, giống như chúng tôi. Tất nhiên, điều độ là cần thiết vì tương ớt còn có muối và đường. Tương ớt có thể khiến bạn trở nên vui vẻ hơn, khỏe mạnh hơn, vì vậy chúng tôi khuyến khích bạn nên dùng thử và trở thành một người yêu thích tương ớt như chúng tôi.
>>>Tương ớt chất lượng của ADC
bởi ADC FOODS | Fri, Apr, 2021 | Làm đẹp, Tin tức mới
Trứng gà ngâm mật ong có tác dụng gì? Cách làm món trứng gà ngâm mật ong có khó không? Hôm nay mình sẽ chia sẻ về cách làm món lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong và tác dụng của món này đối với sức khoẻ.
1. Trứng gà ngâm mật ong có tác dụng gì?
1.1 Tác dụng của lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong đối với làm da
Lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong chứa rất nhiều nhiều prôtêin có khả năng đốt cháy mỡ thừa, tăng cơ, duy trì sự săn chắc của da mặt phái đẹp. Điều này làm ngăn ngừa tối đa tình trạng chảy xệ của da, nọng cằm. Nguồn colagen dồi dào trong lòng đỏ trứng gà tăng cường sinh sản tế bào mới, đồng thời duy trì sự ổn định của nội tiết tố nữ Estrogen, từ đó giúp làm da luôn mịn màng, trắng hồng và ngăn ngừa lão hoá hiệu nghiệm.
Lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong với nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ phái đẹp
Bên cạnh đó, cả trứng và mật ong đều giàu vitamin nhóm B có khả năng kháng khuẩn, chống viêm, giúp ngăn ngừa và điều trị các loại mụn hữu hiệu. Ngoài ra, hai nguyên liệu này còn có tác dụng hạn chế sự hình thành của sắc tố melanin, giúp ngăn ngừa các vấn đề như nám, tàn nhan, đốm nâu xuất hiện…
Ngoài những tác dụng tuyệt vời mang đến cho làn da, lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong còn là thần dược giúp tăng kích thước vòng 1 của phụ nữa.
1.2 Trứng gà ngâm mật ong có tác dụng gì đối với sức khoẻ
– Điều trị viêm loét dạ dày tá tràng
Tác dụng ngăn ngừa và điều trị viêm loét dạ dày, tá tràng của lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong
Mật ong có khả năng kháng khuẩn và diệt khuẩn một cách vô cùng hiệu quả, trứng gà lại rất giàu dinh dưỡng, chính vì vậy, khi kết hợp lại với nhau thì 2 loại thực phẩm này có tác dụng rất tốt đối với sức khoẻ người dùng, giúp điều trị viêm loát dạ dày. Ngoài thành phần chứa nhiều dinh dưỡng hỗ trợ điều trị viêm loát dạ dày thì mật ong còn có khả năng trung hoà axit dạ dày, từ đó có khả năng ngăn ngừa các tác nhân gây nên bệnh dạ dày.
– Tăng cường sức đề kháng
Trứng gà có chứa nhiều Protein, chất đạm, chất béo và các vitamin khác nhau nên có khả năng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Cách làm lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong sẽ làm cho lòng đỏ trứng gà chín và giàu đạm hơn mà không bị mất các chất dinh dưỡng thiết yếu, thích hợp cho người bị suy nhược cơ thể, tụt huyết áp và dễ mệt mỏi.
– Kích thích hệ tiêu hoá, ăn ngon miệng hơn
Chất đạm chứa trong lòng đỏ trứng gà có khả năng kích thích hệ tiêu hoá, giúp bạn cảm thấy ăn ngon miệng và nâng cao sức khoẻ hơn.
– Tốt cho phụ nữ mang thai
Lòng đỏ trứng gà tốt cho phụ nữ mang thai
Lòng đỏ trứng gà khi ngâm cùng mật ong sẽ giúp cung cấp một lượng protein đáng kể và là nguồn năng lượng dồi giàu giúp tăng cường sức đề kháng cho mẹ và bé trong bụng. Ngoài ra, lòng đỏ trứng gà còn chứa một lượng lớn canxi giúp cho việc hình thành khung xương của thai nhi thêm chắc khoẻ và giúp phát triển não bộ của trẻ thêm tốt hơn.
>>>Xem thêm: Cách nấu cháo cá cho bà bầu
1.3 Trứng gà ngâm mật ong có tác dụng gì trong việc làm đẹp?
– Trị mụn, thâm nám hiệu quả:
Lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong có tác dụng ngăn ngừa mụn
Trong thành phần của trứng gà và mật ong đều giàu vitamin nhóm B và có khả năng kháng khuẩn cũng như kháng viêm, giúp ngăn ngừa và điều trị mụn một cách hiệu quả. Ngoài ra, hai nguyên liệu này còn có tác dụng hạn chế sự hình thành của sắc tố melanin, giúp ngăn ngừa các vấn đề như nám, tàn nhan, đốm nâu xuất hiện…
– Dưỡng ẩm cho da cùng lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong
Với đặc tính chống oxy hoá, kháng khuẩn và các loại vitamin có trong lòng đỏ trứng gà và mật ong giúp da nhận được độ ẩm cần thiết, tăng độ đàn hồi, giúp da luôn giữ được sự hồng hào, mịn màn.
– Giảm nếp nhăn, ngăn ngừa lão hoá
Nguồn colagen dồi dào trong lòng đỏ trứng gà giúp tăng cường khả năng sản sinh ra các tế bào mới, duy trì nội tiết tố nữ estrogen, từ đó giúp da bạn luôn mịn màng, giảm nếp nhăn, ngăn ngừa lão hoá, duy trì sự săn chắc của da mặt.
– Giúp da trắng hồng và căn mướt
Chẳng cần đi Spa chi cho tốn kém, cứ sử dụng lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong thì bạn sẽ có một làn da trắng hồng, căn mướt và mịn màng nhờ những dưỡng chất có trong lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong. Colagen và chất chống oxy hoá có trong lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong sẽ giúp làn da của bạn trắng hồng một cách tự nhiên nhất.
– Trứng gà ngâm mật ong có tác dụng gì? Tăng kích thước vòng 1
Tác dụng tăng kích vòng 1 của món trứng gà ngâm mật ong
Sở hữu một vòng 1 căng tròn, nẩy nở là một thân hình hoàn hảo và là niềm mơ ước của các chị em. Theo các chuyên gia, chỉ đơn giản ăn lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong cùng sữa đặc sẽ giúp tăng kích thước vòng 1 một cách an toàn.
– Đốt cháy mỡ thừa, tăng cơ
Lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong chứa nhiều protein giúp đốt cháy mỡ thừa và tăng cơ một cách hiệu quả nhất. Theo các chuyên gia, để có một thân hình thon thả và săn chắc thì sử dụng lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong 2 lần mỗi tuần kết hợp với việc tập luyện mỗi ngày bạn sẽ có một cơ thể săn chắc, mịn màng.
2. Cách ngâm lòng đỏ trứng gà với mật ong
2.1 Các nguyên liệu cần chuyển bị
| Stt |
Tên nguyên liệu |
Số lượng |
| 1 |
Trứng gà ta |
4 quả |
| 2 |
Mật ong nguyên chất |
300 ml |
| 3 |
Sữa đặc |
Tuỳ sở thích |
| 4 |
Lọ thuỷ tinh có nắp đậy |
1 cái |
2.2 Cách thực hiện món lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong
– Bước 1:
Đập trứng gà và tách riêng phần lòng đỏ trứng gà ra 1 cái bát. Lọc sạch cặn bã, bụi bẩn trong mật ong để đảm bảo an toàn và hợp vệ sinh.
– Bước 2:
Cho lòng đỏ trứng gà vào lọ thuỷ tinh (đổ sữa vào), tiếp theo cho hết phần mật ong ngập lên mặt. Để lọ thuỷ tinh ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời. Sau khoảng 24 giờ là có thể sử dụng.
Mật ong sẽ thẩm thấu và giúp lòng đỏ trứng gà chín hẳn nên sẽ không bị tanh. Mỗi tuần chỉ cần ăn 1 cái lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong và kiên trì thực hiện sau 1 tháng, bạn sẽ thấy làn da của mình thay đổi một cách rõ rệt nhất.
3. Ăn lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong sau cho hiệu quả?
Để món ăn này có tác dụng, các bạn nên dùng lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong trước bữa tối khoảng 20 phút. Mỗi tuần không được dùng quá 2 cái lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong. Kiên trì sử dụng ít nhất 3 tháng sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.
4. Một số lưu ý về cách ngâm lòng đỏ trứng gà với mật ong
Nên đặt lọ lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong ở nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ và tránh ánh sáng trực tiếp của mặt trời. Nếu sau 1-2 ngày mà trứng vẫn còn mềm và chưa chuyển sang màu vàng thì loại mật ong bạn chọn chưa phải là loạt mật ong tinh khiết, nguyên chất.
Cũng như các món ăn khác, khi dùng sản phẩm nào cũng phải ở mức vừa phải mới đảm bảo được dược tính của nó. Tối đa 1 tuần chỉ ăn 2 lòng đỏ trứng gà nhằm trứng bệnh xơ vữa động mạch và cao huyết áp. Nếu bảo quản kỹ, món lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong bạn là có thể sử dụng trong 1 tháng.
5. Những món kỵ với trứng gà không nên dùng chung
Nếu ăn món này sai cách sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng, thậm chí gây ngộ độc. Sau đây là một số loại thực phẩm không được dùng chung với món trứng gà ngâm mật ong:
Những lưu ý khi ăn lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong
– Không được ăn trứng gà với tỏi, 2 món này kết hợp ra tình trạng khó tiêu, thậm chí buồn nôn, chóng mặt.
– Không nên ăn trứng cùng sữa tươi, khi kết hợp 2 loại thực phẩm này sẽ gây ra chứng khó hấp thụ lactose.
“Lactose là một đường được chủ yếu tìm thấy trong sữa, chiếm khoảng 2-8% về khối lượng. Cái tên có nguồn gốc từ Latin, có nghĩa là sữa, cộng thêm đuôi -oza dùng để đặt tên đường. Tên hệ thống của nó là β-D-galactopiranozyl-β-D-glucopiranozơ.”
– Không ăn trứng với đậu nành: đậu nành chứa nhiều protein thực vật lành tính, tuy nhiên không được kết hợp trứng với đậu nành vì protein trong trứng kết hợp với Triglyceride trong đậu nành gây ra tình trạng khó hấp thụ chất đạm trong cơ thể.
“Triglyceride là một dạng chất béo mà cơ thể chúng ta vẫn tiêu thụ mỗi ngày. Triglyceride cũng là một trong những thành phần chủ yếu của mỡ động vật, thực vật. Sau khi cơ thể tiêu hóa Triglyceride sẽ được tiêu thụ dưới dạng năng lượng tế bào khi di chuyển trong mạch máu. Triglycerides chứa 3 axit béo.”
– Không ăn trứng với đường: việc ăn trứng với đường gây ra tình trạng tăng cân, béo phì.
– Không nên ăn trứng gà với quả hồng: việc kết hợp 2 loại thực phẩm này sẽ gây ra tình trạng buồn nôn, tiêu chảy, đau bụng và thậm chí dẫn đến viêm dạ dày cấp tính. Để khắc phục tình trạng ngộ độc do ăn trừng gà với hồng bạn sử dụng 20 gram muối pha với 200 ml nước ấm để uống. Hoặc uống nước gừng ấm hoặc nôn ra.
– Không nên uống nước trà (chè) sau khi ăn trứng: trong chè chứa nhiều axit tannin, khi kết hợp với trứng gà gây ra táo bón, gây tích trữ các chất độc hại cho cơ thể.
“Tannin được tìm thấy tự nhiên trong nhiều loại thực vật ăn được và không ăn được, bao gồm vỏ cây, lá cây, các loại cây gia vị, các loại hạt, trái cây và các loại đậu. Tannin tồn tại trong thực vật như một hợp chất giúp chống lại sâu bệnh. Tannin cũng đóng góp màu sắc và hương vị cho nhiều thực phẩm thực vật.”
Trên đây làm tác dụng của món trứng gà ngâm mật ong và một số lưu ý khi sử dụng. Mong rằng với những thông tin trên bạn sẽ có thêm hiểu biết về loại thực phẩm này để bảo vệ sức khoẻ và giúp bản thân ngày một rạng rỡ hơn.
Xem thêm: Các công thức nấu ăn tại đây
